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北方室外河蟹过冬暂养技术

发布时间:2019-08-11 11:03 河蟹过冬暂养技术

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     北方地区河蟹安全越冬技术
 北方地区冬季寒冷,渔业生产均要经过越冬这一重要环节,越冬期长达3个月以上。河蟹越冬在某些技术环节与其它水产养殖品种越冬有不同之处,为了做好河蟹越冬期间管理,提高河蟹越冬成活率,笔者根据多年从事河蟹养殖生产经验,现对北方地区河蟹安全越冬技术作一介绍,仅供参考。
    一、河蟹越冬特点及越冬方法
    1.河蟹越冬特点
    河蟹越冬时,将身体匍匐在水底的泥里,一般只露出口器、复眼和螯足部位。
    2.河蟹越冬方法
    河蟹越冬方法主要有室内水泥池越冬、室外土池越冬和网箱越冬三种方式。室内水泥池越冬的优点是河蟹起捕方便,有利于观察河蟹活动情况,缺点是存储量少,大量存储扣蟹时不适用;网箱越冬则适宜短期储存,因其河蟹体能消耗大、残蟹多,死亡率高、一般不采用;室外土池越冬方法采用较多,优点是管理简单,存储量大,适合扣蟹及成蟹大量存储,缺点是河蟹起捕不方便。
    二、河蟹越冬前的准备
    1.河蟹越冬池的选择
    选择环境安静、靠近水源、底质保水性能较好的池塘。面积1~2亩,东西走向,水面开阔。
    2.清塘
    河蟹越冬要求底质清新。老池在越冬前要清出池底淤泥,并每亩用10~15公斤漂白粉进行消毒。
    3.注水
    越冬池清塘后,要注入清新无污染的水,进水要经过严格的过滤,防止野杂鱼、虾、枝角类、桡足类等浮游动物进入越冬池。先加水到满水位的2/3处,在结冰前再补满水位,避免因水位一次加满后,河蟹在浅水层处打洞,结冰后,水位再下降,冻死洞中的河蟹。
    4.洒药
    河蟹入越冬池前,对越冬池水用1ppm敌百虫进行全池泼洒,以杀死浮游动物,保证适量的浮游植物。
    5.施肥
    新推池塘或水质过清的越冬池,因水体浮游植物含量较低,在封冰前,可施用化肥适当肥水培养浮游植物。一般每立方米水体施硝酸铵或碳酸氢氨4~5克,过磷酸钙2~3克。保持水体逶明度在40~50厘米。
    6.强化培育
    越冬前,河蟹必须经过强化培育。九、十月份是河蟹的"育肥期",此时,应加强优质饲料投喂量,以增加河蟹体内的脂肪积累,储存能量,增加体能。封冰后,水温降到4℃以下,除亲蟹冰下少量投喂以外,扣蟹越冬一般不投喂饲料。
    三、河蟹越冬密度
    河蟹越冬密度可根据越冬池的条件而定,如果池塘的底质较好,冬季补水方便可多放些,反之则少放。扣蟹越冬每亩可放养400~500公斤;成蟹则每亩放养200~300公斤。
    四、放养方法
    河蟹直接放入越冬池水中,防止在岸上长时间爬行,日晒而死。商品蟹越冬,最好将雌、雄蟹分池存放,或同一池塘用拦网将雌、雄河蟹分开。这样可防止成熟河蟹交尾,减少死亡率。
    五、越冬管理
    1.打冰眼
    通过冰眼,一方面可以观察越冬池中是否缺水、缺氧,另一方面,可以使水体中的部分有害气体逸出。水中缺氧时(低于1.8mg/L),在冰眼附近可看到剑水蚤、松蚤虫等水生昆虫聚集,根据观察到的情况及时采取措施。
    2.增氧
    水中氧气85%来源于浮游植物光合作用增氧,少部分来源于空气的溶入和补水时带入。
    (1)越冬池应以明冰封冰,若冻成乌冰,应破除后重新结冰,保证明冰区占50%以上。雪后及时清除积雪,清雪面积占池塘面积的80%以上。如乌冰或扫雪不及时,造成冰下光照不足,阻断光合作用,易造成缺氧。明冰的透光率达30%,晴天中午可满足藻类光合作用的需要。而乌冰的透光率一般为10%左右,覆雪20~30厘米,透光率大大降低,仅为0.5%。
    (2)机械增氧
    可用1.5~3.0千瓦增氧机连续开机2~3小时进行增氧。还可在越冬池缺氧又少水源的情况下,利用水泵进行循环水增氧。还可利用气瓶或气泵,将空气压入水中进行增氧。
    (3)化学增氧
    紧急情况下,可利用增养灵等化学药物进行增氧。
    3.补水
    保证越冬池冰下水深在0.8米以上,若低于此数,应随时加水补满。

冬季增温暂养河蟹技术

 

一、大棚温室的建造

 

    拥有充足、新鲜、清洁的水源,是搞好河蟹增温暂养的前提。大棚温室一般应建在河边、湖边或大的池塘边上,也可以使用井水但必须有增氧设备。暂养池建成长方形,东西走向,长10~100m,宽4~10m,深1.0~1.2m。较大的池塘应布设充气管道,饲养时用气泵从室外充气。为了便于起捕和管理,池底可以铺上聚氯乙烯网片。用土、砖块、木桩、竹竿、铁丝等做成支架,上覆农用无滴膜,用细绳、铁丝或压膜条把农膜固定好,建成大棚。大棚可以建成斜坡形斜面朝南,也可以建成拱形。根据温室的大小和形状,在两端和侧边留门,供投饵和日常管理之用。

 

    池塘造成后,选用生石灰、漂白粉、巴豆、茶粕等消毒。栽植适量容易存活、不腐烂的水草,以供河蟹栖息。放入0.5~1.0m深的水,待药性消失后,即可投放河蟹。

 

    二、备养河蟹的选择

 

    选好备养的河蟹是温室暂养获得成功的关键之一。所选的河蟹最好是规格相似一般选择重50~100g/只、体格健壮,没有病害和肢残现象。最重要的是,一定要选择性腺没有发育成熟的1秋龄河蟹。近年来,河蟹性早熟的倾向越来越严重,有的河蟹在50g以下甚至不足20g时,性腺已经发育成熟,还发现有在淡水中抱对的情形。

 

    性腺发育接近成熟的河蟹摄食量很少,活动频繁,生长极为缓慢甚至停滞,死亡率高。从外观上看,未成熟蟹腹部狭长,绒毛、刚毛短而稀,呈淡褐色。背部比较平坦,为黄色或杂有淡绿色斑点。雄蟹的交接器为软管状。而性成熟的河蟹背部呈绿色或墨绿色,蟹纹很深。雌蟹腹部周围密生绒毛。雄蟹交接器骨质化,变得坚硬,螯足上的绒毛稠密,呈深棕色,刚毛长而硬。打开头胸甲检查,没有性成熟的河蟹只能看到桔黄色的肝脏,而性成熟的雄蟹肝区有两条白色的块状精巢,雌蟹则可见两个紫色的长条形卵巢。如果性成熟蟹的比例达到了30%以上,就失去了暂养的价值。

 

    选好的河蟹要进行一次消毒,可选用的药物有漂白粉、福尔马林、高锰酸钾等。消毒后的河蟹即可放入温室喂养,放养密度以每平方米2~5只为宜。
 
    三、投饵喂养

 

    采用塑料大棚温室,可以使冬季大部分时间内温室里水温保持在15℃以上,保证河蟹能够在适宜的水温下正常生长。当水温降低到8℃以下时,河蟹的摄食强度明显减小,但温室保证了河蟹的安全越冬。河蟹可以在温室内培育3~5个月之久。

 

    河蟹在温室内的喂养,前期主要是为了使其继续生长,后期则是为了促进其性腺发育,积累营养,提高品质,以便上市销售。因此在这两个阶段,饲料的种类和投喂方法也应有所不同。

 

    在喂养的前一阶段11月份到上市前一个半月,饵料应以植物性饵料为主。如浸泡后或煮熟的麦粒、大豆、碎玉米粒红薯丁、瓜果丁、蔬菜等。每天投饵量约占蟹重5~8%,上、下午各投喂一次,上午10~11点钟投喂,投喂的饵料占30%,下午4~5点钟投喂,占70%。

 

    在喂养的后一阶段,应适当增加食物中动物蛋白含量。可以适量投喂小杂鱼虾、蚕蛹、血冻、螺蚌肉、人工养殖的蚯蚓、鱼粉鱼骨制品、配合饲料等。但为了降低成本或动物性饲料不容易获得时,仍可按照前述方法投喂,效果也比较好。

 

    四、日常管理

 

    冬季温室暂养河蟹成功的关键环节有三:即选好备养的蟹种、保持适宜的水温和保证良好的水质。为了保持水温,必须注意搞好塑料薄膜与池塘边的密封,不要长时间打开温室门或频繁地开门特别是较小的温室,农膜如有破损要及时进行修补。如果偶尔碰上下雪,要及时扫除大棚上的积雪。还要根据天气情况,灵活调整水的深度,日光充足时可降低水深,利于较快地提升水温;连续低温或阴云天气应加水,直到池满。

 

    由于池塘空间小,放养密度大,而投饵较多,水温也比较高,因此河蟹吃剩的饵料和排泻物很容易腐败,引起病原生物滋生繁殖。

 

    因此每天都应注意观察河蟹的吃食情况,随时调整投饵量。同时把较大的剩饵和败落的杂草从水中捞出去。根据水质情况,每1~3天,在午后天气温暖时,把池中的水换去1/5~1/3。换水应缓缓进行,进水和出水在池塘相对的两角同时进行,既便于水体交换,又不致使水温剧烈变化(最好备有一个小的温室提供交换用水)。较小的温室应每天开门换气,大的温室要每天打开气泵充气,以保证水中的溶氧在4~5mg/L以上。

 

    为了预防疾病,每隔1~2周应在饲料中拌入适量的磺胺类和抗生素类药物。可以把饲料放在用规定剂量的药物配好的药液中浸泡后,连同少量的剩液一起投喂。如发生疾病应及时治疗,并将死蟹捞出水池。还要防止鼠、蛇等有害动物进入温室为害。



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