大葱是多年生草本植物，可分为普通大葱、分葱、楼葱、胡葱、羊角葱、地羊角葱、改良葱、水沟葱等几个种类。
大葱籽通常在秋季9月份上旬、早春、夏季7月至8月份进行播种。在播种大葱籽后，经过管理，十天左右即会发芽。
大葱价格在0.45至1元左右一斤，因大葱有不同品种及规格，所以价格也会略有差异。
栽培大葱应该选择在肥力充足且中性的土壤上种植，种植时间温度不宜过高，后期注意施肥用量把控及病虫害管理。
大葱种植选用土壤疏松、深厚、肥沃的土壤，种植前要精选品种，播种后水中加杀虫剂浇水，苗期追肥3到4次，生长期做好中耕和浇水、培土和追肥及病虫害防治工作。
大葱在春夏秋三个季节种植，以春季种植最多，选择疏松、肥沃土壤种植，可亩栽2.3万株左右，成活后将葱株两边的松土压实，随后浇透水，生长期加强中耕除草、疏松表土、蓄水保墒，促进根系生长。
大葱种子的价格因品种不同差异非常大，山本金刚高产优质铁杆大葱种子240元左右一盒。
种植大葱正常年景一亩产值大概为10936.5元，一般种植成本1409.2元，去除成本后，种植一亩大葱可收益9527.3元左右，可以看出，种大葱还是赚钱的。
按照我们日常生活中的生产经验，大葱在在5月中下旬的时候进行播种育苗，同时在7月下旬至8月上旬进行定植。
一亩地产出大葱大概是4000-6000斤,一亩葱就能挣个1万块钱,多的能挣到1.5万元。目前一亩大葱的种植成本约为三四千元,合算下来每斤大葱的成本价为五六毛钱。而如今地头价为2元,一斤葱就能赚一块四五。
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