种植扁豆选择排水良好、肥沃的砂质壤土，选用优良品种，种植前要整地施足基肥，然后播种，抽蔓前要搭架引蔓、整枝，浇水后结合追肥，中耕除草，做好病虫害防治工作。
扁豆仅仅是一个种类，在这一种类下还有很多细小的分类，它的种类有白扁豆、紫扁豆、油豆、猪耳豆、大青芸豆等。
扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，在肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产，种植前整地施入基肥，选用优良品种直播，在幼苗抽蔓前搭架，蔓伸长后及结荚期需水较多，浇水后结合追肥进行中耕除草。
扁豆在我国种植普遍，它也是一种重要的农业作物，不过，产量并不是很高，一般扁豆亩产在1000斤左右。
扁豆采用播种的方法种植，苗期需水较少，蔓伸长后及结荚期需水较多，浇水后中耕除草，结合追肥，抽蔓前要搭架，或抽蔓后及时用绳引蔓上树、上房，虫害主要有蚜虫和红蜘蛛，可用低毒性药剂喷洒，及早防治。
油菜一般在秋、冬季进行播种，种植前先要整地施基肥，可进行直播，油菜长到15到20厘米时进行一次施肥与除草，长到四十厘米左右是进行二次施肥，最后一次施肥就是在开花前，喷洒硼肥，这样有助于之后果实更丰厚。