毛木耳别称粗木耳、黄背木耳、白背木耳等，为木耳科木耳属真菌，我国大部分地区均有分布，多生长在柳树、洋槐、桑树等多种树干上或腐木上，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效，下面我们就一起来看一看毛木耳栽培技术吧!
栽培温度
毛木耳是一种中高温型菌类，菌丝生长温度范围地～37℃，适宜温度25～30℃，超过40℃菌丝停止生长。子实体发生温度18～34℃，以22～28℃最适宜，在此温度下子实体大量发生，产量高、质量好，其担孢子萌发的最适温度为22～25℃。
栽培湿度
毛木耳菌丝体生长要求培养料含水量60%左右，空气相对湿度低于70%。若培养料含水量过高，料底积水，菌丝生长缓慢或停止生长。子实体发育阶段要求较高的空气湿度，出菇房空气相对湿度应为85～95%，在此湿度下子实体发育快，耳丛大、耳片厚。但空气湿度过高，则易遭受杂菌侵染，引起流耳。
空气条件
毛木耳是一种好气性真菌，在生长发育过程中，培养室(棚)空气新鲜，氧气充足，菌丝生长胜盛，子实体容易形成、伸长和开片。若通风不良，二氧化碳积累过多，菌丝体和子实体生长受到抑制，还会导致杂菌污染。
光照条件
毛木耳菌丝体生长阶段一般不需要光照，在耳片原基分化、形成阶段需要一定的散射光。光照强弱对耳片的色质有直接影响，在弱光条件下，耳片色淡，茸毛短、细。光照强，耳片颜色深，茸毛长、粗。
栽培季节
毛木耳栽培方式非常多，但是目前大部分选用熟料袋栽方式、塑料大棚墙式出耳模式，这种生产模式均有省时、省工、操作方便、单位面积利用率高等优点。根据其生物学特性结合塑料大棚特点，春栽2月上旬制袋发菌，3月底摆袋出耳。秋栽避开高温季节，8月中旬制袋发菌，9月底摆袋出耳，即“冬养菌，春出耳。夏养菌，秋出耳”。塑料大棚栽培可比露地栽培提前和延后15天左右，且不受雨季影响。
结语：以上就是毛木耳栽培技术了，喜欢吃毛木耳的人可以了解一下。
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