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金针菇可以怎么吃及吃金针菇的好处

发布时间:2020-01-14 16:55 金针菇

  金针菇可以用各种不一样的方法来制作,金针菇里面含有营养物质丰富,适当的吃一些可以达到治疗肠道溃疡以及肝脏疾病作用,烧烤金针菇是一种很好的制作方法,可以当做下酒菜来吃,下面养兔网就给大家介绍一下烧烤金针菇怎么做好吃。

  一、金针菇可以怎么吃

  1.金针菇炒蛋

  吃金针菇的时候方法很多,金针菇炒蛋就是不错的一个选择,需要准备好金针菇、鸡蛋、姜、葱、蚝油、盐、胡椒粉各适量,我们把金针菇先去掉底部的1-2厘米,打散之后全部洗干净。然后我们准备好一锅淡盐水,之后我们把金针菇泡到淡盐水中。鸡蛋需要放在碗中打散,之后我们放少许的盐、胡椒粉和清水,搅拌均匀之后备用。准备好炒锅,烧热锅之后选择放入少许的油,等到油5成熟的时候就可以选择放入鸡蛋,炒到变成蛋花状的时候就可以装起来吃了。在锅中加入少许的油,同样需要烧热,然我们从盐水中捞起金针菇,倒入锅中之后,炒到发软的时候加入之前炒熟的鸡蛋。我们把金针菇和鸡蛋一起翻炒,均匀混合之后加入食盐和蚝油了,之后我们继续翻炒片刻。出国前撒上适量的葱花就可以吃了。

  2.金针菇肥牛卷

  金针菇肥牛卷同样是不错的吃法,需要准备好金针菇250克,肥牛片250克,蚝油1大匙,白糖1小匙,清水1小杯。我们把金针菇洗净之后,需要切去金针菇底部2-3厘米的部分,沥干水之后就可以备用。我们把一片肥牛片和小撮的金针菇卷起来吃。需要用肥牛片把所有的金针菇全部卷起来。之后我们准备好锅,开大火烧热锅之后,转回中火,我们把卷好的肥牛金针菇卷,直接放搭配平底锅中煎。等到肥牛变色的时候,转到另一面继续煎,均匀的把包裹金针菇的整片肥牛,煎透变色的时候就可以开始吃了。之后我们把大匙的蚝油放在碗中,需要加入1小匙白糖,还需要加入清水,我们用筷子搅拌均匀之后,需要重新热锅,搅匀好的蚝油汁需要倒在锅上,之后我们开大火煮沸,关火之后装起来吃。最后我们把煮好的汁,直接浇在在肥牛金针菇卷上就可以吃了。

  二、吃金针菇的好处

  金针菇对我们健康很有好处,首先金针菇中含有我们人体所必需氨基酸,而且因为成分非常全,其中的赖氨酸和精氨酸的含量都是非常丰富的,同时含锌量也比较的高,能够对增强智力有好处,而且金针菇是可以起到抑制血脂升高的效果,而且还能很好的降低胆固醇,特别是防治心脑血管疾病的效果不错,同时我们经常吃金针菇,可以帮助预防和治疗肝脏病,同时胃、肠道溃疡也可以很好的预防。

  以上就是为大家介绍的金针菇的一些做法了,以及吃金针菇有什么好处,你都学会了吗?

金针菇罐头做法及营养价值

吃金针菇的一些注意事项

金针菇的种植方法有哪些

金针菇的做法有哪些

金针菇的具体功效和作用有哪些

金针菇栽培技术

金针菇在栽培前需要配制好养料,然后再进行接种,种植期间要控制好室内的温度与湿度,并保持良好的通风情况,在出菇后及时采收。

金针菇怎么种植

种植金针菇之前先备料,再进行装料,进行高温灭菌后进行接种,再进行培养,出菇后适时采收。

金针菇怎么种

金针菇的种植主要先整理好合适配比的培养料;在发菌期保持在22到25度左右的温度;在催蕾期保持空气温度在90%左右和加强通风;在生育阶段要保持好的光照。

金针菇的根还能再长吗

金针菇营养丰富,它有很高的药用食疗作用,据研究表明,金针菇有很好的抗癌作用,口道鲜美,很多人喜欢它。我们在吃金针菇时,常常将它的根部切除扔掉,但其实我们可通过它的根部在重新栽种出新鲜的金针菇。

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