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东北酸菜怎么做好吃及东北酸菜怎么保存

发布时间:2020-02-07 16:55 酸菜

  东北酸菜是非常美味的一种食物,可以直接吃,也可以和其他食材搭配在一起制作成美味食物来吃,和肉食搭配在一起炒着吃就非常好,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下东北酸菜怎么做好吃,想要了解的人就一起来看看。

  东北酸菜怎么做好吃

  东北酸菜可以和肉搭配在一起炒着吃,首先把东北酸菜清洗一下,然后再把肉丝准备好,放到锅中翻炒一下,加入适量的生抽,蚝油翻炒均匀,把东北酸菜放进去一起翻炒均匀,加入蒜,干辣椒,蚝油,料酒,生抽,炒熟以后就可以吃了。

  东北酸菜还可以和小竹笋搭配在一起炒着吃,先把小竹笋处理好,清洗干净切成段,东北酸菜清洗干净切成细丝,把蒜切好,然后就可以在锅中加入适量的油烧热,蒜放进去翻炒香,再加入酸菜,中大火把水汽翻炒出来,然后再加入适量的酱油以及盐,一次性不要添加太多,然后把小竹笋和酸菜搭配在一起翻炒均匀,盛出来备用,锅中再加入适量的油,把剩下的蒜倒进去翻炒,小竹笋用中火翻炒均匀,然后再添加黄酒翻炒一下,再加入盐,酱油翻炒均匀,再把炒好的酸菜放进去炒均匀,用一些调味料调味就可以出锅吃了。

  东北酸菜可以和五花肉搭配在一起吃,先把五花肉放到锅中,加入适量的水煮一下,然后再捞出来清洗干净切成片状,锅中加入适量的水,然后再把土豆片放进去焯烫一下,东北酸菜切成丝洗干净,需要放进开水锅中焯烫几分钟,水分挤干,粉丝放进锅中煮上9分钟,锅中加入适量的油,五花肉放进去煎一下,再撒上一些葱花,放上酸菜中火翻炒一会儿,再把粉条土豆放进去,加入适量的盐,生抽,酱油翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

  东北酸菜可以和肥肠搭配在一起吃,肥肠一定要反复处理清洗干净,然后再把酸菜切一下,锅中加入适量的油,把清洗干净的肥肠放进去翻炒一下,再加入适量的酸菜,添加酱油,十三香,生姜,葱,快要出锅的时候,加入适量的大蒜,鸡精以及蒜翻炒均匀,翻炒熟透就可以出锅吃了。

  东北酸菜怎么保存

  东北酸菜腌制好以后可以捞出来汤汁沥干,然后再切成丝,如果味道是比较酸的,就可以放到开水里面焯烫一下再切成丝,水分挤干捏成团子状,放到保鲜袋里面保存,保存好以后放到冰箱冷冻起来就可以了,想吃的时候拿出来解冻。

      以上就是东北酸菜怎么保存的介绍了,希望对你有所帮助哦!

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