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脆黄瓜怎么泡制及能保存多久

发布时间:2020-02-07 17:03 黄瓜

  黄瓜是一种非常好吃的蔬菜,也可以把它当做水果来吃,水分含量非常高,吃完以后饱足的感觉还是非常强的,黄瓜除了可以生吃,还可以煮成汤来喝,或者用黄瓜炒鸡蛋,还可以腌制成脆黄瓜来吃,下面就跟着苹果绿养生网来看一下脆黄瓜怎么泡制,想要了解的人就一起来看看。

  1.脆黄瓜怎么泡制

  可以准备生抽,白醋,小米椒,红辣椒,蒜,八角,生姜,花椒,冰糖,盐以及黄瓜,先把黄瓜清洗干净,然后再切成条状,加入适量的盐腌制一下,把里面的水分挤干,放到外面晒上一天到两天左右,然后再把其他的材料准备好,锅中加入一些开水,然后再添加冰糖,红辣椒,八角,生姜块,大火煮开以后改成小火熬煮,放凉后加一些白醋,生抽,小米椒,蒜片,再把黄瓜条放进去浸泡几分钟,多余的汤汁倒掉,把油放进锅中烧热,加花椒粒,香味炸出来,然后再把花椒油放凉,倒进黄瓜里面,搅拌均匀以后把多余的汤汁倒进黄瓜里面,放进密封瓶里面保存就可以了,放上一晚就可以拿出来吃。

  2.脆黄瓜能保存多久

  脆黄瓜可以保存的时间还是非常久的,把它放到密封罐子里面,大概可以保存一年左右的时间,一定要放到阴凉处保存,这样才不会出现变坏的情况,要吃的时候最好用没油没水的筷子来夹取。

  3.脆黄瓜的营养价值

  适当的吃一些脆黄瓜可以达到美容养颜作用,它里面的维生素e含量非常丰富,这样就能够达到延缓皮肤衰老效果,吃一些脆黄瓜还能达到减肥作用,因为它里面的膳食纤维含量还是非常多的,适当的吃一些能量摄入就会减少,能够起到减肥作用,避免食物里面的碳水化合物在身体里面转化成脂肪,所以是一种比较好的减肥食物选择。

  适当的吃一些脆黄瓜能够补充身体所需要的各种营养物质,像胡萝卜素,维生素e,维生素c,铁元素,磷元素,钙质等等,适当的吃一些就可以起到消肿利水,解渴清热作用。

  吃一些脆黄瓜还可以达到止咳作用,炎热的夏季如果食欲不好,就可以吃一些脆黄瓜搭配稀饭来吃,就能够起到解暑作用。

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